Gli sfizi
1
Pannocchia al forno con una salsa a scelta tra: 3€
- maionese ai pomodorini semisecchi
- salsa di avocado, lime e jalapeño
- salsa greca
2
Mortadella alla piastra con aceto balsamico 4€
Le focacce
1
Pomodorini gialli e rossi semisecchi, provola, crema di melanzane, semi di sesamo e basilico fresco 6,5€
2
Mortadella IGP e stracciata su crema di pistacchio 5,5€
3
Porchetta nostrana con provola, melanzane sott’olio e maionese alla curcuma 5€
4
Lardo di colonnata, provola, crema di olive nere e funghi sott’olio 7€
5
Crema di avocado e lime, stracciata e zucchine croccanti con granella di nocciole e basilico fresco 6,5€
6
Salmone affumicato, maionese all’erba cipollina, zucchine croccanti e rucola 7€
7
Salame napoletano con carciofini sott’olio e gorgonzola, crema di carciofi, tarallo sbriciolato aromatizzato al limone 7€
8
Lardo di colonnata, caciocavallo, ‘nduja calabrese e crema di cipolle 6€
Le tavolozze
1
Fetta di pane ai cereali con purea di patate e provola, ‘nduja calabrese, carote alla Julienne e basilico fresco 4,5 €
2
Fetta di pane ai cereali con lardo di colonnata, mela verde, caciocavallo e rucola 4 €
3
Fetta di pane ai cereali con salmone affumicato, avocado, pomodorini gialli, valeriana e salsa allo yogurt 4,5€
I taglieri
1
Tagliere misto di salumi e formaggi sott’olio e confetture 15€
2
Tagliere di formaggi con confetture 15€
Le chips
Fox Vintage Potatoes 2€
Patate al sale marino – 40 g
Patate al pepe nero – 40 g
Patate all’aceto – 40 g
Patate al rosmarino – 40 g
Patate alla cipolla – 40 g
Tortillas Blue corn – 40g
Tortillas Chili – 40g
Tortillas Lightly – 40g
Tortillas Cheese – 40g
I dolci
1
Tartufo al limoncello 4€
2
Coppa tiramisù 3,50€
3
Croccante all’amarena 5€
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI!
SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE NEGLI ALIMENTI E NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI IN QUESTO ESERCIZIO, POSSONO ESSERE CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI!
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011- “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
Specificare SEMPRE al momento dell’ordinazione la presenza di allergie.
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, ricettari, etichette originali delle materie prime.
La Direzione